Datum/Zeit
Date(s) - 19.06.2022
10:30 - 17:45
Veranstaltungsort
Haldmühle Bissersheim
Kategorien
Brot & Wein – bereits im Mittelalter waren dies (nicht nur) in der Pfalz die wichtigsten Nahrungsmittel die sich (fast) jeder leisten konnte. Verdünnt mit Wasser (dem heutigen Schorle) gab es den Wein für die Kinder.
In den ursprünglich 35 Mühlen, sind heute noch 23 teilweise restauriert vorhanden, entlang des Eckbachs u.a. Getreide gemahlen und dann im Backhaus des Ortes am Backtag in duftendes Brot verwandelt wurde.
Der Wein, wohl eher herb und trocken ausgebaut als sanft und lieblich, lagerte im Keller in Fässern und Krügen und war oftmals gesünder als das vorhandene Trinkwasser.
Heute nun haben wir das Glück dass ein Teil unseres Trinkwassers aus den Quellen des Pfälzer Waldes kommt, frisch, kühl und trinkbar ohne Angst vor Infekten.
„In der P(f)alz da wird die Wutz gschlacht‘, die Sau, daraus wird Worscht gemacht…“ so geht ein bekannter Pfälzer Gassenhauer.
Kommen Sie mit uns auf die Wanderung entlang des Eckbachs, von Kleinkarlbach bis nach Dirmstein oder umgekehrt , wo der Eckbach vorbei an Seitentälern mit Streuobstwiesen bis in die Weinbaugebiete fließt und für geübte Wanderer als auch für Familien und Freizeitwegeerkunder geeignet ist, besuchen Sie die geöffneten Mühlen und genießen Sie Brot, Worscht, Wein und vieles mehr.
Wir freuen uns auf einen schönen (Wander-)Tag mit Ihnen!